MUNKAKÖRI LEÍRÁSOK

HOSTESS – feladata a foglalások intézése, vendégek fogadása és üdvözlése, asztalok ülésrendjének megtervezése és az étlap kiosztása. Szükség esetén a pénztárgép kezelése is a munkakörébe tartozhat. Kaphat borravalót is.
CASHIER – feladata a pénztárgép kezelése. Ő felel a pénzért, számlák lezárásáért és az összes hitelkártya tranzakcióért.
FOOD SERVER/WAITER – feladata a rendelések felvétele, az étel és az ital felszolgálása. Ennél a pozíciónál az órabér általában alacsony, ám a borravaló magas.
BUS PERSON – feladata, hogy segítsen a pincérnek letakarítani az asztalt a vendégek távozása után, valamint előkészíteni az asztalt a vendégek érkezése előtt. Ebben a munkakörben is van jatt. A vendégek általában mindig hagynak borravalót, mely a számla teljes összegének a 15-20%-a szokott lenni. Ez az amerikai kultúra és hagyomány része, melyet mindenki tiszteletben tart…
FOOD RUNNER – feladata az ételt büfékbe szállító kocsik feltöltése, majd azok kiszállítása, a fűszerek előkészítése, a konyhai készülékek megtöltése szükség szerint forró vízzel vagy jéggel, az ételek előkészítése és tárolása, a konyha takarítása stb.
DISHWASHER –feladata a mosogatás, a konyha és a mellékhelyiségek takarítása.
BARTENDER – a bárpultnál dolgozik a bárban vagy az étteremben. Feladata az italok elkészítése és felszolgálása. Ez a pozíció sok munkatapasztalatot igényel.
BAR BACK – feladata a csapos segítése, az italok tárolása, valamint a bár feltöltése, takarítása stb.
FRONT DESK –– feladata a vendégek fogadása és tájékotatása, valamint a foglalások intézése. Ebben a pozícióban magasak az órabérek. A munkakör betöltéséhez kiváló angol nyelvtudásra van szükség.
BELL STAFF – feladata a vendégek szivélyes üdvözlése, valamint poggyászaik szállítása. Ez a munkakör néha igen fárasztó tud lenni. Hasznos, ha a pozíciót betöltő személy több nyelven beszél, hogy üdvözölni tudja a más országokból érkező vendégeket is anyanyelvükön.
HOUSEKEEPING – feladatkörébe tartozik úgy a szobák, mint az egész szálloda takarítása és rendben tartása. Ennél a pozíciónál minimális angol nyelvtudás szükséges.
KITCHEN HELP – feladata segíteni a szakácsok munkáját a konyhában.
ROOM SERVICE – feladata a vendégek által rendelt étel és ital szobákba szállítása.